La gastronomía peruana
realmente es muy diversa, tanto así que actualmente Perú cuenta con un total de
491 platillos típicos, pero cabe
mencionar que la comida peruana es una perfecta fusión de la tradición
culinaria del propio antiguo Perú
con técnicas propias y con la cocina española, es por esta razón que cada
ciudad cuenta con un plato típico con un sabor único e inigualable.
Es importante mencionar que la gastronomía
peruana aún se encuentra en constante evolución, además cuenta con una
variedad de platillos tradicionales increíbles,
por ende es muy difícil hacer una lista completa de todos sus platos
representativos, ya que por ejemplo a lo largo de toda la costa peruana existen realmente más de 2.500 tipos diferentes de
registrados de sopas, además a su vez existen más de 250 postres netamente
tradicionales.
Lo mejor de la comida peruana
es que ofrece sabores exquisitos y comida de cuatro continentes diferentes, por
ende una de las mejores gastronomías a
nivel mundial es la peruana, la cual cuenta con platillos típicos como el cebiche, el pollo a la brasa, la chifa, sopa menestrón, pisco sour,
entre otros.
